LENCERÍA INTELIGENTE QUE MEJORA TU SILUETA

Hoy en día tenemos a nuestro alcance diversas prendas interiores diseñadas para disimular imperfecciones y realzar curvas, mejorando así de forma fácil, nuestra silueta. Muchas veces pensamos que sólamente debemos elegir bien la ropa que nos ponemos, pero tan importante como elegir la ropa que te siente bien, es escoger la lencería que mejor se adapte a tu cuerpo, y que además te permita realzar tus atributos o disimular imperfecciones. Hoy te dejo una completa guía con las nuevas prendas de lencería correctora, que han salido al mercado y que mejoran la silueta manteniendo el confort corporal. Toma nota de estos consejos y comprueba por ti misma los resultados.

1-EFECTO COSMÉTICO: En este tipo de prendas los tejidos incluyen cosméticos encapsulados que hidratan, reafirman y reducen. Si siempre vas con prisas, este tipo de lencería te permite cuidar tu piel sin esfuerzo. El efecto cosmético de estas prendas permanecerá durante bastantes lavados.

2-AUMENTAR EL PECHO: Mejorar el aspecto de tu escote pasa por lucir un pecho alto, centrado y redondeado. Los sujetadores con relleno y con copas que elevan y juntan el pecho serán tus aliados en este caso. Cuando te lo pruebes, inclínate para comprobar que las copas del sostén no se abren al agacharte.

3-REDUCIR PECHO: Controlar un pecho abundante y voluminoso es importante si quieres que la ropa te quede elegante. Para conseguirlo debes buscar copas con refuerzos laterales que distribuyan bien el volumen. Fíjate bien en los tirantes, comprueba que son cómodos y que soportan bien el peso. Lo mejor es optar por unos tirantes anchos para que no se acaben clavando en los hombros con el peso del pecho.

4-ESCOTES ESPECIALES: Ocultar un sujetador bajo un escote pronunciado siempre mejora el efecto de la prenda. Lo ideal es prescindir de tirantes o buscar alternativas de cierre en puntos estratégicos. Al comprar el sostén lleva contigo la prenda para probártelo todo junto, así verás si es el sujetador ideal.

5-CONTROLAR LAS CURVAS: Las marcas de las braguitas, un poco de tripita o pequeñas imperfecciones de la piel, pueden arruinar el efecto de una falda ajustada. Evítalo utilizando unas combinaciones de tejido de control para que tus faldas te sienten como un guante. Estas prendas funcionan mejor sin medias debajo, ya que se sujetan mejor sobre la piel desnuda.

6-REALZAR LAS NALGAS: La falta de volumen en los glúteos hace que las prendas ceñidas no se ajusten a nuestra silueta creando antiestéticas bolsas en la parte trasera. Para evitarlo, prueba con culottes con relleno y forma que dan un aspecto redondeado a tu trasero. Pruébate varios modelos ya que hay almohadillas que modelan tus glúteos de forma muy diferente dependiendo de su ubicación.

7-ESTILIZAR LA SILUETA: El efecto una talla menos es posile de conseguir sin tener que hacer dieta. Sólo tienes que probar con los nuevos vestidos de control que afinan la silueta y no dejan marca. No olvides que el vestido de encima tiene que ser bastante más largo que la lencería para que no se vea cuando te mueves.

 

8-CONTROLAR EL VIENTRE Y EL TORSO: La acumulación de grasa en la zona superior de las caderas y la espalda hace que la ropa entallada no te siente tan bien y se pegue a la zona del tóraz estropeando la caída de la prenda. Para evitarlo hay lencería de control como fajitas o corpiños que sujetan y estilizan esta zona conflictiva. Elige siempre un color similar al del conjunto que lleves encima, por si se abre alguno de los botones.

9-CONTROL SUAVE: La flacidez en el vientre aunque no vaya acompañada de sobrepeso afea la silueta. Para mejorar su aspecto puedes usar fajitas en tejidos ligeros, con efecto segunda piel que controlan sin comprimir. Los nuevos tejidos transpirables y el termosellado que sustituye a las costuras, las hacen aptas para verano.

10-MUSLOS TORNEADOS: Disimular irregularidades y volumen de la zona de los muslos es una de las demandas más comunes que las mujeres hacemos a la lencería correctora, la piel de naranja que se marca a través de la ropa puede arruinar el mejor look. Para evitarlo podemos encontrar en el mercado lencero, fajas de pantalón en tejidos superconfortables que afinan sin privarte de movilidad. Comprueba que la prenda no se clava en la parte baja del muslo creando una antiestética línea. Mira también la parte de detrás de la rodilla.

YA TENGO MI PREMIO EN CASA!!!

Hola chicas! Hoy os dejo una entrada diferente y es que no me he podido resistir a enseñaros el último premio que he ganado. Aún no me lo creo. Je je! 

Resulta que el pasado mes de Diciembre me enteré que Marina, del blog Marina´s World (uno de los blogs que más sigo y que me encanta por todas las ideas que nos da) tenía en marcha un sorteo muy tentador con la colaboración de la web de calzado SPARTOO.ES. Ni corta ni perezosa decidí probar suerte y me apunté, sin pensar que al final, resultaría ser la ganadora. El regalo era un producto de la web SPARTOO a elegir (zapatos, botas, botines, sandalias, etc) por un valor máximo de 100 euros. En cuanto Marina me notificó que había ganado el sorteo, me puse manos a la obra a elegir mi premio. Debo reconocer que me costó porque tienen unas cosas monisimas, pero al final, me decidí por algo práctico, unos botines muy a mi estilo. Me encantan los tacones pero no consigo aguantar con unos de más de 5 cm ni media hora y para postres, tengo los pies muy anchos, así que tacones y punteras descartados. Fui buscando entre el montón de modelos y marcas que tienen en la web, hasta que me enamoré de unos botines que además de parecerme modernos y originales, resultaban tener el tacón y ancho adecuados. 

Y, ayer, por fin, llegaron a mi casa. Como ya os podeis imaginar, estoy supercontenta con la nueva adquisición ya que además de bonitos son supercómodos y la mar de calentitos porque van totalmente forrados por dentro (como veréis en las fotos que os he dejado). Hoy ya los he estrenado y los adoro! Je je!

Desde aquí, lo único que me queda es dar las gracias tanto a Marina como a SPARTOO, por organizar este pedazo de sorteo y por la buena atención que han tenido conmigo en todo momento. ¡MIL GRACIAS! Y a vosotras, animaros a que os paséis por el blog de Marina y por la web de Spartoo (os dejo enlace más arriba), porque realmente merecen la pena. UN BESO A TODAS!!!!!

ES LA CAFEÍNA ¿SALUDABLE O PERJUDICIAL?

El café de la mañana, la cola del mediodia y el té de la tarde, son bebidas estimulantes y muy agradables que están presentes en nuestro día a día, pero, ¿qué efectos tienen sobre nuestro organismo?

Se calcula que cada europeo toma entre dos y tres tazas de café al día y los especialistas no se ponen de acuerdo sobre el efecto de esta sustancia en el organismo, sobre todo teniendo en cuenta que cada persona reacciona de una forma distinta ante ella. Por regla general se aconseja un consumo máximo de unos 300 mg ya que, a partir de esa cantidad, pueden presentarse efectos secundarios indeseables.

1-CÓMO ACTÚA

La cafeína empieza a hacer efecto 30 minutos después de su consumo, permanece en el organismo durante aproximadamente cuatro horas y, después de distribuirse y metabolizarse, es expulsada a través de la orina. Su consumo nos despeja y aumenta la capacidad física y mental, pero también provoca insomnio, nerviosismo y taquicardia. Es necesario, por lo tanto, no excederse en las cantidades.

2-EFECTOS BENEFICIOSOS

Las bebidas con cafeína tienen muchos más alicientes que su intenso sabor. El poder estimulante de esta sustancia es su gran baza pero, además, algunos estudios apuntan un posible efecto protector sobre algunas dolencias.

-Combate el cansancio y estimula la capacidad mental: Al bloquear los receptores que envían las señales de cansancio al cerebro, estimula la potencia física y mental. A la media hora de su consumo, aumenta el estado de alerta, la memoria a corto plazo y la capacidad de concentración.

-Puede aliviar el dolor de cabeza: Al tener un efecto vasoconstrictor, el café se utiliza para combatir todo tipo de cefaleas, sobre todo la migraña. Además, si se toma junto con un analgésico, puede aumentar la eficacia de este fármaco. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que, en determinadas personas, puede causar el efecto contrario, aumentando la intensidad y la duración del dolor.

-Protege frente a determinadas dolencias: Algunos estudios han apuntado que el consumo moderado de cafeína podría reducir el riesgo de sufrir dolencias como el Alzheimer o el Parkinson. Se trata, sin embargo, de estudios que no han sido contrastados, por lo que no pueden considerarse como concluyentes. También se ha observado una menor incidencia en bebedores de café de trastornos como la gota, las enfermedades de la vesícula biliar (en este caso, unicamente en hombres), la formación de piedras en el riñon y la cirrosis.

-Previene el estreñimiento: Muchas personas atribuyen al café un suave poder laxante. La cafeína estimula los movimientos del intestino, facilitando la evacuación.

-Reduce la intensidad del asma: Al dilatar los bronquios, esta sustancia podría aliviar los síntomas del asma, reduciendo la intensidad de los ataques y previniendo su reaparición.

3-EFECTOS NEGATIVOS

A pesar de sus bondades, los especialistas advierten sobre los riesgos que puede causar su consumo excesivo.

-Nerviosismo e insomnio: Un exceso de cafeína puede provocar agitación nerviosa, inquietud y, en personas predispuestas, ansiedad. Este estado de tensión tiene el insomnio como principal efecto secundario. Bajo los efectos estimulantes de las bebidas de cafeína no sólo se tienen mayores dificultades para dormir sino que, además, el sueño es de peor calidad.

-Problemas coronarios e hipertensión: Es un hecho que la cafeína aumenta la presión sanguínea. Aunque únicamente lo hace de forma puntual, esta elevación puede resultar negativa en personas con trastornos como arritmias, hipertensión, etc. De todos modos, si el consumo es moderado y no se asocia con otros factores como el tabaquismo, el estrés, el consumo de grasas saturadas o el sedentarismo, no tiene por qué ser perjudicial.

-Colesterol: Algunos estudios apuntan que el consumo de café de filtro podría aumentar los niveles de colesterol total y LDL (perjudicial). No ocurre lo mismo, sin embargo, con el café expreso y otras bebidas con cafeína.

-Adicción: Las personas habituadas a tomar esta sustancia, cuando interrumpen su consumo, suelen sufrir una serie de síntomas, como dolor de cabeza, fatiga, dificultades para concentrarse, irritabilidad, depresión, etc.

4-LAS MEJORES ALTERNATIVAS

Si, por cualquier razón, debes reducir tu consumo diario de café, hay una serie de bebidas que pueden sustituirlo.

-Té: Aunque psee una sustancia prácticamente idéntica a la cafeína ( la teína) su contenido por taza es mucho menor. Su efecto estimulante es, por lo tanto mucho más suave. Las variedades de té verde, blanco y rojo contienen todavía menos teína.

-Achicoria: Su raíz, tostada y pulverizada, es el sucedáneo más popular del café. No contiene cafeína y su sabor es similar.

5-BEBIDAS ENERGÉTICAS

Contienen cafeína, pero también otras sustancias tan o más estimulantes como el guaraná, el ginseng, la taurina, etc. Al contrario que el café o el té, no se recomienda consumirlas habitualmente, sino tan sólo en momentos puntuales de especial desgaste físico y mental. Tampoco es conveniente mezclarlas con bebidas alcohólicas, ya que, al enmascarar sus efectos, aumenta el riesgo de beber todavía más o realizar actos imprudentes como conducir en estado de embriaguez. Las personas sensibles a la cafeína también pueden sufrir trastornos como alteraciones en la frecuencia cardiaca y la tensión arterial.

6-TIPOS DE CAFÉ

-Café de cereales: La misma achicoria, mezclada con otros ingredientes como la malta, el centeno, los higos secos, etc, es el ingrediente principal de esta bebida que, además de no contener cafeína, resulta muy digestiva y saludable.

-Café descafeinado: Es un café al que se le ha extraído la práctica totalidad de la cafeína (entre el 0,1 en los normlaes y el 0,3% en los solubles).

-Estimulantes naturales: Productos como la maca, el ginko biloba, el romero, el mate, etc, nos permiten estar más alerta y animados, sin los inconvenientes del café.

7-CONTENIDO EN CAFEÍNA Y OTRAS SUSTANCIAS DE BEBIDAS Y ALIMENTOS

Aunque las cantidades pueden variar dependiendo del tipo de producto, la forma en la que ha sido preparado, etc, estos son los valores stándard:

-Café expreso: Una taza de 40 ml, entre 30 y 90 mg.

-Café soluble: Una taza de 150ml, 60 mg.

-Café de filtro: Una taza de 150 ml, entre 100 y 150 mg.

-Café descafeinado: Una taza de 180 ml, 2 mg.

-Té negro: Una taza de 180ml, entre 25 y 50 mg de teína.

-Té verde: Una taza de 180 ml, entre 8 y 16 mg de teína.

-Chocolate negro: 40 gramos, 190 mg de teobromina.

-Refresco de cola: Una lata de 330 ml, 35-60 mg.

-Bebida energética: Una lata de 250 ml, 75-85 mg.

COMO MAQUILLAR LOS OJOS PARA CORREGIR PEQUEÑOS DEFECTOS

La madre naturaleza no nos dota a la gran mayoría de unos rasgos perfectos, pero el hombre ha inventado un método que nos ayuda, y mucho, a que lo parezcan, el maquillaje. Somos muchas mujeres las que queremos lucir una mirada expresiva y seductora, pero a veces nuestros rasgos nos lo ponen difícil, así que hoy os voy a dejar algunos consejos de maquillaje que nos ayudarán a conseguirlo en unos sencillos pasos. Espero que os gusten!

1-OJOS SALTONES: Si queremos conseguir que nuestros ojos no se vean tan prominentes debemos fijar la mayor concentración de color en el párpado móvil (con sombras siempre oscuras) y difuminar hacia arriba y hacia el exterior. Esto alargará también ópticamente el ojo.

-Perfila la parte inferior: Usa lápiz marrón mejor que negro, pero a ras de las pestañas, no por dentro, para que no se acentúe el efecto de ojos saltón.

-Eye-liner muy destacado arriba: Reducirá visualmente el tamaño del párpado (trazo fino en el lagrimal y bastante más grueso desde mitad del ojo hacia fuera).

-Máscara de pestañas selectiva: Aplica solo desde mitad del ojo hacia el exterior para rasgar la mirada y no te pongas abajo.

-Cosas que debemos evitar: Las sombras claras y con efecto nacarado, ya que destacan y abren el ojo. Opta mejor por las mates.

2-OJOS DEMASIADO JUNTOS: En este caso debemos jugar con dos tonalidades de sombras. Usar la más clara en el ángulo interno del ojo (la más próxima a la nariz) y la más oscura desde la mitad del ojo hacia el exterior, alargando el difuminado. Con esta técnica conseguirás que tus ojos se vean más separados.

-Usa un corrector: Antes de las sombras, aplica un corrector de maquillaje beige o marfil en la parte interna del ojo.

-Utiliza el perfilador de cejas: Las cejas deberían empezar un poco después del lagrimal y prolongarse hacia las sienes. Si las tuyas son demasiado cortas, recurre a un perfilador.

-Traza solo medio ojo: Usa el lápiz o eye-liner desde la mitad del ojo hacia el exterior.

-Cosas que debemos evitar: Demasiada máscara y sombras oscuras en la parte interna del ojo. Estas últimas, mejor perladas.

3-OJOS SEPARADOS: Al contrario que antes, se invierte el uso de las sombras para acercarlos. Las más oscuras se aplican en la parte interna del ojo y se difuminan hacia el exterior, completando el maquillaje con una sombra clarita o iluminador en la parte más alta del párpado.

-Trazo inferior bien definido: Perfila bien toda la raya del ojo, asegurándote de repasar más el trazo en la zona del lagrimal.

-Cejas bien depiladas: Para que no se vean tan separados, procura que las cejas nazcan muy cerca del lagrimal y no sean muy largas.

-Más máscara en la parte interna: Date una pasada extra de máscara negra o marrón oscura en la parte más interna del ojo.

-Cosas que debemos evitar: Difuminar demasiado las sombras hacia la sien: alejaría visualmente más los ojos.

4-OJOS HUNDIDOS: La clave está en usar sombras claras, sobre todo en la zona del párpado móvil, que es donde se ve el ojo más hundido y con pliegues. Si quieres, puedes usar sombra un poquito más oscura, pero no mucho, en la zona superior, sobre el hueso, para dibujar la forma del ojo.

-Aplica un punto de luz: Un toque de iluminador o sombra beige/blanca en el lagrimal abrirá tu mirada.

-Lápiz blanco o en tonos claros: Perfilando el interior de los ojos con este, tus ojos resaltarán y se verán más grandes.

-Eye-liner hacia el exterior: Prolonga el trazo sobre el párpado superior hacia fuera para que el ojo no se vea tan redondo.

-Cosas que debemos evitar: Las cejas demasiado anchas. Si son finas y bien perfiladas ganarás amplitud visual en la zona del párpado.

CONSEJOS PARA LUCIR UN CABELLO FINO MÁS SANO Y CON MAYOR VOLUMEN

Lucir una melena sana y bien cuidada es el objetivo de todas las mujeres pero no siempre lo conseguimos. Para que no os vuelva a pasar, hoy os dejo unos sencillos consejos que os ayudarán a conseguir vuestro objetivo.

1-MÁS VOLUMEN CON EL CORTE DE PELO ADECUADO: Es muy importante que pidas a tu peluquera el estilo que prefieres y ella valorará la longitud de las diferentes capas para que tu melena adquiera volumen donde lo necesita. Lo ideal es un corte que no llegue a tocar los hombros y que sea un poco más largo por delante que por detrás. Si tienes el pelo muy fino, es mejor que no degraden demasiado el corte. Cuantas más capas, más pobre se verá. El flequillo no es recomendable, salvo si es muy cortito y poblado. Evita tocar el cabello con los dedos ya que lo ensuciarás más y se verá más graso.

2-EVITA EL ESTRÉS Y LA HUMEDAD: En situaciones de estrés es normal que el cabello se caiga más. Prueba a llevar una vida más relajada, practicando yoga o taichi. Por otra parte, la lluvia lo encrespa debido a la alta humedad ambiental, algo fatal para los cabellos finos. Evítalo protegiéndolo con una laca antihumedad o un spray anti-frizz. Si nadas en una piscina, acláralo muy bien tras lavarlo ya que el cloro es muy perjudicial para el cabello. Deja a un lado geles, ceras y gominas ya que son perfectos para crear estilos pulidos pero no para dar volumen.

3-UTILIZA PRODUCTOS VOLUMINIZADORES: Aportan tono a los cabellos finos e incluyen complejos de control de volumen que permiten elevar el cabello creando además una barrera anti-humedad. Los champús y espumas específicamente voluminizadores incorporan polímeros especiales que envuelven el cabello en un velo protector y consiguen un grosor mauor del cabello una vez que este está seco. Quita el máximo de humedad con la toalla, aplica una nuez de espuma, reparte con los dedos abiertos y seca boca abajo.

4-PRIMER PASO, SECAR DE FORMA NATURAL: Los cabellos finos tienen hasta un 25% menos de grosor que un cabello normal y son muy frágiles, por lo que soportan peor el calor de los secadores y acaban partiéndose. Por eso conviene evitar al máximo el calor directo del secador. Después de lavar el cabello, y con la cabeza hacia abajo, enróllate una toalla a modo de turbante. Déjalo así unos 10 minutos. Después, quita la toalla, peina con los dedos, y déjalo secar al aire otros 10 minutos. A continuación, ya puedes recurrir al secador para darle forma a tu peinado, mucho mejor a distancia y separando bien con los dedos las raíces del cuero cabelludo. Si te tienes que comprar un secador, elige uno de iones. Seca más rápido el cabello y con menor cantidad de calor, por lo que no resulta tan agresivo.

5-ELIGE BIEN EL CHAMPÚ: La base lavante debería ser de un PH similar al del cuero cabelludo (5,5 o 6,5) para usar el champú tanto como necesites (los cabellos sin volumen y finos suelen ser grasos). Hay champús específicos que refuerzan la fibra queratínica del cabello y proporcionan más densidad. Si no tienes tiempo de lavar tu cabello, usa champú seco en spray, así estarás lista en 1 minuto.

6-GANA CUERPO CON LA TÉCNICA ADECUADA: Si tienes que salir por la noche, unas horas antes hazte 6 grandes anillas huecas: una justo por encima de la frente, dos sobre las orejas, la cuarta en la coronilla y las dos últimas detrás, sobre cada occipital. Antes de salir, suéltalas, pon la cabeza hacia abajo y pasa los dedos. Destierra los peines. Las mejores herramientas para dar volumen son los dedos y los cepillos de púa ancha.

7-MASAJEA EL CUERO CABELLUDO: Los masajes con aceites esenciales tonificantes (como los de laurel o salvia) son muy eficaces. Estimulan la microcirculación de la zona, lo que propicia el crecimiento del cabello. Debes hacerlo siempre después de lavar el pelo, presionando con las yemas de los dedos y efectuando ligeros desplazamientos. Mientras, respira profundamente. Termina aplicando presión uniforme en ambos lados del hueso occipital haciendo círculos pequeños y lentos, trabajando desde el centro hacia fuera. No te levantes de golpe. Quédate relajada durante 5 minutos más. Cepíllalo por la mañana durante 1 minuto en todas las direcciones con un cepillo suave de cerdas naturales. Y si te cambias la raya de lado, verás cómo descubres un nuevo movimiento natural en tu pelo.

8-COMPLEMENTA TU ALIMENTACIÓN: Para que el cabello engorde tienes que ingerir proteínas y alimentos que contengan vitamina B (arroz, judías y pan multicereales). La nutricosmética funciona, pero debes ser constante y utilizarla al menos durante 3 meses seguidos. Gracias a los nutrientes que incorporan estos comprimidos, el cabello aumenta su grosor y se vuelve más resistente, denso y con un ciclo de vida más largo. La levadura de cerveza es la fuente natural más rica en vitaminas del grupo B. La puedes añadir al café, sopa, ensalada o yogur.

9-GANA VOLUMEN ÓPTICAMENTE CON EL COLOR: Además de que técnicamente, el tinte engorda el pelo por el ph alcalino del amoniaco, el color consigue infinitos efectos sobre tu melena, sobre todo de profundidad, volumen y movimiento. Para ello, naada como una base un poco más oscura que tu color natural, y, sobre ella, unos reflejos que le aportarán volumen en las zonas que así lo requieran. Tu peluquero sabrá cómo dibujar las formas. Evita decolorar tu cabello si es demasiado fino ya que la fibra queda casi transparente, lo que contribuye a adelgazar ópticamente el cabello. Es mejor decantarse por un tono sobre tono o un tinte semipermanente. Cada vez más marcas de tinte cuidan sus fórmulas para que sean respetuosas con el pelo.

10-PEINADOS PARA CADA OCASIÓN

-Volumen muy chic en pelo corto: Vaporiza un poco de laca y pasa las manos con los dedos bien abiertos entre el cabello.

-Melena vaporosa para un look de día: Aplica espuma efecto columen con el pelo húmedo: Después, usa un cepillo redondo y pequeño y seca el pelo levantándolo desde la raíz. Dirige el cepillo y el secador en distintas direcciones para darle movilidad.

-Ondas suaves con movimiento: Con el pelo aún húmedo, ponte una espuma volumen y deja que se seque (con o sin secador) hasta un 50%. Después, usa difusor para el acabado del look.

-Muy ahuecado al estilo años 60: Ponte espuma voluminizadora sobre el pelo seco antes de dividir el cabello en mechones y ponerles rulos calientes. Antes de quitarlos, estos deben estar bien fríos.

TODA LA VERDAD SOBRE LA DIETA DE MODA, EL "MÉTODO DUKAN"

Famosa a nivel mundial, sus seguidoras se cuentan por millones. Su secreto según afirma su inventor, el doctor Dukan, consiste en perder hasta 10 kilos en dos meses alimentándose a base de productos naturales y sin pasar hambre. Sus normas son sencillas: comer alimentos proteicos en la 1ª fase e introducir el resto de nutrientes gradualmente. De este modo conseguimos perder peso en poco tiempo y no se vuelve a recuperar.

Esto es lo que promete, pero, muchos médicos y expertos en nutrición han mosatrado sus recelos sobre esta dieta milagro ya que el exceso de proteinas puede resultar perjudicial para el organismo, especialmente en personas con problemas de salud (diabetes, trastornos renales, etc). Por ello, antes de llevar a cabo esta dieta, es recomendable consultar a un médico.

1-ORIGEN Y PASOS

Este método nació el día en el que el doctor Dukan recibió a un paciente obeso que le pidió que le proporcionase una dieta rápida y eficaz en la que no estuviera prohibida la carne. Dukan le dijo que, durante cinco días, no comiera otra cosa que carne, a condición de que no se tratara de piezas excesivamente grasas. Al cabo de este tiempo, el paciente volvió con cinco kilos menos. Tan asombrado como él, el doctor decidió investigar sobre el poder adelgazante de los alimentos ricos en proteínas.

La dieta Dukan propone una dieta a base de alimentos ricos en proteínas como la carne, los huevos y el pescado. A medida que van pasando los días, se incorporan, poco a poco, el resto de alimentos hasta llegar a la fase de consolidación, en la que se puede llevar a cabo una alimentación normal, siempre y cuando se dedique un día a la semana a tomar únicamente proteínas. Éstas son las fases del método.

-FASE DE ATAQUE: es la fase en la que la pérdida de peso es más rápida. Se trata de acelerar el metabolismo comiendo exclusivamente alimentos proteicos. La duración dependerá del peso que se quiera perder.

*Menos de 5kg: Bastará con un día de dieta de choque.

*Entre 5 y 10 kg: En esté caso se optará por la duración standard: 3 días.

*Entre 10 y 20 Kg: Será necesario 5 dias.

*Más de 20 kg: Se puede alargar entre 7 y 10 días, aunque con supervisión médica.

-Qué comer: Tan sólo alimentos proteicos bajos en grasa como carnes magras, marisco, huevos, lácteos con 0% de grasa, etc. todo ello en cantidades ilimitadas.

-Tentempiés: Si se tiene hambre entre horas, pueden tomarse alimentos ligeros como barritas de cangrejo (surimi), huevos duros, yogur 0% y jamón de pavo o de York.

-Agua, imprescindible: Las proteínas producen una gran cantidad de desechos por lo que, para eliminarlos del cuerpo, es necesario beber agua en abundancia (un litro y medio diario como minimo). Además de agua (que puede ser con gas si se desea), están permitidos los refrescos "light", el café y las infusiones.

-Ejercicio: Se aconseja caminar al menos 20 minutos al día. El ejercicio permite adelgazar más rápidamente y mejora el humor.

-FASE DE CRUCERO: En esta etapa, la pérdida de peso será más gradual que en la anterior, pero la dieta será menos estricta, ya que empezarán a introducirse las verduras. La duración es variable, ya que debe mantenerse hasta que se haya obtenido el peso deseado. Esta fase consiste en alternar un día de alimentos proteicos (como en la fase de ataque), con un día mixto (a base de alimentos proteicos y verduras). Si se quiere perder poco peso, se alternarán dos días de proteínas con cinco días mixtos o bien dos días de proteínas y 5 de alimentación normal.

-Qué comer: Además de los alimentos permitidos en la fase anterior, se puede empezar a tomar verduras, también en cantidades libres, pero sin dejar de tomar proteínas. Están permitidos todos lo métodos de cocina menos los fritos. Las verduras se pueden preparar al vapor, al horno, a la papillote o a la plancha, procurando utilizar muy poco aceite.

-Condimentos: A la hora de aliñar las ensaladas y verduras, se recomienda sustituir el aceite de oliva (saludable pero también calórico) por el aceite de parafina, el vinagre, el zumo de limón, las hierbas aromáticas y las especias. En cuanto a la sal, debe usarse siempre con mucha moderación.

-Ejercicio: En esta fase, también se recomienda andar a diario, aunque durante más tiempo (30 minutos).

-FASE DE CONSOLIDACIÓN: Una vez se haya obtenido el peso deseado, el objetivo siguiente será evitar el efecto rebote, es decir, no volver a ganar los kilos perdidos. Aunque la dieta será más variada, los alimentos calóricos deberán tomarse de forma limitada. Su duración es de 10 días por cada kilo que se haya perdido en las fases anteriores. En esta fase las proteínas y las verduras podrán tomarse a voluntad, sin necesidad de alternarlas como se hacía en la fase anterior.

 Una vez a la semana se permite lo que se denomina "una comida de gala", es decir, una comida en la que se puede coemr todo tipo de alimentos, incluso los que están prohibidos, aunque siempre con moderación. Para no ganar peso, es necesario que, también una vez a la semana, se dedique un día, preferentemente el jueves, a comer únicamente alimentos proteicos, como en la fase de ataque.

-Qué comer: Además de los alimentos permitidos en las fases anteriores, sepuede empezar a tomar una pieza de fruta, dos rebanadas de pan integral y 40 gramos de queso curado al día, y una ración de legumbres, patatas o de arroz y una ración de pierna de cordero o de lomo de cerdo una vez por semana.

-Ejercicio: Se debe seguir haciendo ejercicio, caminando un mínimo de 30 minutos al día.

-FASE DE ESTABILIDAD: Es el momento de cantar victoria, pero tampoco es aconsejable olvidarse completamente de la dieta. Para no volver a engordar, basta con tomar una medida tan fácil como hacer dieta un día a la semana. Se trata de un sacrificio que sirve para mantenerse siempre en el mismo peso. La duración es indefinida. Lo ideal es mantener esta costumbre toda la vida. ünicamente se debe dedicar un día a la semana a realizar una dieta de alimentos proteicos. Hay que tomarse 3 cucharadas de salvado de avena al día, como en el resto de etapas.

-Ejercicio: Se recomienda evitar el sedentarismo. Renunciar al ascensor y subir y bajar las escaleras a pie, por ejemplo, es un deporte muy fácil de llevar a cabo, así como caminar a diario unos 20 minutos como minimo.

2-ALIMENTOS PARA ADELGAZAR: El método Dukan permite tomar 100 alimentos (72 de origen animal y 28 de origen vegetal) sin límite de cantidad y distribuidos en las diferentes fases. La siguiente lista muestra los más importantes:

-Fase de ataque:

 *Carnes: Pollo, pavo, bistec de buey y caballo, filete de ternera, chuleta de ternera sin grasa y conejo.

 *Charcutería: cecina, jamón de York y jamón de pavo o de pollo.

 *Pescados: Todos menos las conservas en aceite.

 *Marisco: Todos.

 *Proteínas vegetales: tofu y seitán.

 *Huevos.

 *Lácteos: Leche y yogures desnatados, queso 0% de grasa, requesón desnatado y queso de Burgos.

 *Salvado de avena.

-Fase de crucero:

  Además de los permitidos en la fase de ataque, se permiten todos los alimentos de origen vegetal excepto la fruta, el aguacate, el arroz, las legumbres (garbanzos, lentejas, habas, judías blancas), los guisantes, el maíz y las patatas. La remolacha y la zanahoria deben tomarse con moderación.

-Fase de consolidación:

Además de los alimentos permitidos en las fases anteriores:

*Fruta: Toda menos los frutos secos, los plátanos, las cerezas y la uva.

*Pan: Únicamente pan integral (quedan prohibidos el pan blanco y el de molde).

*Queso: Todos menos el Brie, Cabrales, Camembert, Roquefort y Torta del Casar.

*Legumbres: Todas.

*Carnes: Se añade el lomo de cerdo y a pierna de cordero.

3-¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE EL SALVADO DE AVENA?

Es uno de los alimentos clave en esta dieta, no sólo por sus propiedades nutritivas sino también por su eficacia a la hora de perder peso.

-¿Por qué ayuda a adelgazar? Al mezclarse con el agua que hay en el intestino, aumenta su volumen (entre 20 y 30 veces) y resulta muy saciante. Además, atrapa las grasas y las arrastra con los excrementos, reduciendo su absorción por el organismo.

-Qué cantidad tomar: Según Dukan, en la primera fase de esta dieta (ataque), no se debe tomar más de una cucharada sopera y media al día. A partir de la segunda fase (crucero), se puede tomar hasta dos. En la cuarta fase (estabilización), se permite tomar tres.

-Ventajas para la salud: Este alimento, además, combate el estreñimiento, reduce los niveles de colesterol malo y previene enfermedades como la diabetes y el cáncer de colon.

4-LAS VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS

-Queman más calorías: Al tardar más en digerirse que los demás nutrientes, el organismo consume más energía durante este proceso.

-Resultan más saciantes: A los tres días de comer únicamente alimentos ricos en proteínas, se deja de sentir hambre.

-Son un nutriente muy completo: Según Dukan, podríamos alimentarnos sólo con proteínas.

-Combaten la retención de liquidos y la celulitis: Estimulan la acción drenante del organismo.

5-QUIÉN NO PUEDE REALIZARLA

Hay una serie de casos en los que no se aconseja su seguimiento, por lo que antes de llevar a cabo esta dieta se aconseja realizar un chequeo médico.

No se puede seguir esta dieta si.... tienes insuficiencia renal, problemas cardiovasculares, diabetes insulinodependiente, trastornos alimentarios (anorexia o bulimia), depresión o en caso de ser menor de 18 años.

6-EFECTOS SECUNDARIOS

Toda dieta de adelgazamiento presenta una serie de inconvenientes que deben tenerse en cuenta. En la dieta Dukan, además, la restricción de hidratos y grasas puede provocar estos trastornos.

-ESTREÑIMIENTO: Esta dieta es baja en fibra, por lo que puede alterar el ritmo intestinal.

-SENSACIÓN DE CANSANCIO: La alta ingesta de proteína en las dos primeras fases obliga al cuerpo a trabajar más intensamente, por lo que puede provocar agotamiento.

-DOLOR DE CABEZA Y MAL ALIENTO: Cuando el organismo deja de recibir hidratos, el hígado se queda sin glucosa y únicamente se queman grasas, provocando lo que se denomina estado de cetosis, lo que causa estos síntomas.

-DÉFICIT DE VITAMINAS Y MINERALES: Se trata de una dieta baja en vitamina C y B, sobre todo en las primeras fases por lo que, en ocasiones, se recomienda tomar suplementos vitaminicos.

Aquí os dejo un enlace muy interesante creado por profesionales, que debéis leer si o si: http://www.cadenaser.com/sociedad/articulo/quien-fia-dukan/csrcsrpor/20110831csrcsrsoc_3/Tes

DEPÚRA TU CUERPO CON TÉ ROJO

El té rojo o Pu-Erh ocupa un lugar de honor entre todos los aliados adelgazantes que nos brinda la naturaleza. Conocido en la China milenaria como "el té de los emperadores" y en Occidente como "devorador de grasas", el té rojo, a diferencia del resto de tés, tiene unas cualidades especiales que reducen los índices de grasa del organismo. Y todo gracias a su especial proceso de fermentación. De hecho, se descubrió fruto de la casualidad, cuando se intentó alargar la conservación del té verde. E·l resultado fue un té de mayor fermentación, marrón rojizo, muy resistente y, lo más importante, con mayores propiedades terapéuticas. Sus efectos adelgazantes se consiguen desde varios frentes: activa el metabolismo del hígado, de modo que actúa como eficaz desintoxicante y depurativo; estimula la secreción de las glándulas digestivas, facilitando la digestión de las comidas grasas; disminuye el nivel de "colesterol malo", triglicéridos y ácido úrico; y regula el tránsito intestinal. Pero no sólo ayuda a adelgazar, por algo los chinos lo consideran un elixir de salud. Y es que el té rojo refuerza el sistema inmunitario, preserva de infecciones e incluso actúa como un efectivo tónico para levantar el ánimo.

1-CÓMO PREPARAR ESTA TISANA QUEMAGRASAS

Pon agua a hervir y, antes de que empiece la ebullición, añade una cucharadita de té rojo por taza. Deja reposar entre 2 y 5 minutos, según se quiera más o menos intenso. Añade unas gotas de canela y endulza con miel.

2-TOMA TRES TAZAS AL DÍA

Estudios realizados en Francia, Hong Kong, China y Japón han demostrado que tomar 3 infusiones de té rojo al día son suficientes para ayudar en la pérdida de peso. Esa misma dosis contribuye también a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que se aconseja en personas con riesgo de enfermedad cardiovascular. En cualquier caso, es mejor consultar con un médico.

3-MÁS BENEFICIOS PARA LA SALUD

Además de un aliado contra el sobrepeso, esta infusión tiene poder antibiótico y previene infecciones. Dos ejemplos claros: aumenta la resistencia a los parásitos intestinales, por lo que resulta muy útil para combatir las infecciones estomacales; y bloquea las bacterias de la caries. Al contener cafeína, su consumo estimula el sistema nervioso central e incrementa la presión sanguínea.

4-NO AÑADIR AZÚCAR

Si el objetivo es perder peso, ni el té rojo ni ninguna otra infusión debería endulzarse con azúcar blanco, pues éste es rico en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte en glucógeno y, por lo tanto, en grasa. En el caso de que el sabor resulte algo fuerte o amargo, es preferible endulzar con productos naturales o integrales como la miel, el azúcar de caña, la melaza o el jarabe de arce.

5-SIN EFECTOS SECUNDARIOS

Este tipo de té, en comparación con otros distintos o de inferior calidad, es bajo en ácidos tánicos, por lo que pueden consumirlo incluso las personas con el estómago delicado, ya que no es irritante. Como cualquier otra bebida que contenga cafeína, se desaconseja su consumo en niños, mujeres embarazadas y durante la lactancia.

6-PARA LEVANTAR EL ÁNIMO

La infusión de té rojo o Pu-Erh tiene un color rojo fuerte, más intenso según hayan estado más tiempo las hojas en disolución. Su sabor térreo no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara cargado recuerda un poco al café. De hecho, es un sustitutivo perfecto a dicha bebida, ya que el té rojo, por su contenido en cafeína, teína y teobromina, tiene propiedades tonificantes y revitalizantes, eleva el ánimo, calma la irritabilidad e incluso ayuda a combatir las depresiones ligeras

SÉRUMS: UN CONCENTRADO DE BELLEZA

Unas gotas son suficientes para aprovechar sus virtudes y es que los sérums contienen un elixir de la belleza: calman, purifican, reparan, hidratan, alisan, etc. Se trata de la delicatessen de los cosméticos. Los sueros son productos con una alta concentración de activos que actúan como un auténtico bálsamo para la piel, calmándola, reparándola e hidratándola. Un aporte extra para mimarte y cuidarte.

Se les denomina sérums debido a su formulación, que, al principio, se constituía sobre una base acuosa, aunque hoy pueden encontrarse también en forma de emulsión o gel. Se caracterizan por no contener productos grasos, perfumes, ni colorantes y su acción depende de los principios activos que incorporan. Hay sérums seborreguladores, para equilibrar el exceso de grasa de la piel; despigmentantes que aclaran las manchas cutáneas; sérums altamente hidratantes y nutritivos para cutis muy secos o con problemas de pérdida de agua; reafirmantes, de efecto tensor inmediato o a largo plazo; y sérums antienvejecimiento, que alisan las líneas de expresión y las arrugas marcadas. Sin embargo, a pesar de todas sus acciones y beneficios, un sérum nunca puede sustituir a una crema hidratante, sino que siempre actúa como complemento o refuerzo de ésta. Aunque contengan activos parecidos y traten problemas similares, son cosméticos distintos. Unas pocas gotas de suero contienen casi la misma cantidad de activos que una crema hidratante de 50ml. Ésta no necesita dicha concentración, pues su acción no tiene que ser inmediata, sino constante, y cumple funciones para las que el suero no está diseñado, como la hidratación de la piel a lo largo del día o el efecto barrera. De hecho, según los dermatólogos, los sérums no deben usarse solos, especialmente durante el día, pues no contienen filtros solares ni evitan la pérdida de agua de la piel. Por tanto, los sueros son cosméticos complementarios o un tratamiento de choque que requiere el uso posterior de una crema de día o de noche. Al ser muy concentrados, se recomienda usar este tipo de cosmético a partir de los 30 años, pero es cierto que se pueden emplear antes para potenciar un tratamiento determinado (reducir el exceso de grasa, eliminar manchas, combatir la sensibilidad...). Su aplicación es sencilla, y su penetración rápida. Una vez al día, con la piel bien limpia, vierte unas gotas sobre los dedos y realiza un ligero masaje sobre el rostro sin arrastrar el producto, sino dando suaves toquecitos. desciende luego hacia el cuello y el escote para que éstos reciban también el tratamiento y, a continuación, aplica la crema habitual de día o de noche. En cuanto a sus principios activos, son muy variados y se incorporan en función de la acción que pretendan conseguir. Pueden contener activos venotónicos (saúco), anti-angiogénicos (uva) y vasoconstrictores (oxígeno), para las personas fumadoras o las que trabajan en lugares sin ventilación; extractos suavizantes (perlas, nácares, hamamelis, rosa mosqueta, ácido hialurónico), para hacer una cura de hidratación; activos calmantes (áloe, manzanilla), para las pieles irritadas; o antioxidantes (vitaminas, cinc, colágeno, elastina) para frenar el envejecimiento. Hasta hace pocos años, los sueros eran un producto elitista al alcance sólo de algunos bolsillos, ya que debido a la gran cantidad de ingredientes de su fórmula resultaban caros. Hoy, sin embargo, la mayoría de marcas cosméticas los incluyen en sus líneas a un precio asequible.

1-PROPIEDADES DE LOS SÉRUMS

-Fácil absorción: La textura líquida y fluida de los sérums garantiza que la piel los absorba con rapidez y proporcionando una gran sensación de confort.

-Acción rápida: Por su concentrada formulación, la acción de los sueros es inmediata, siendoidóneos para mejorar el aspecto en cualquier circunstancia.

-Protección total: Así como la función de una crema habitual es hidratar y proteger la piel, los sueros abarcan diversos frentes: calmar, purificar, alisar, reparar, etc.

-Concentrados: Los sérums suelen presentarse en formatos pequeños de hasta 30 ml, porque unas pocas gotas son suficientes para aprovechar sus beneficios.

2-¿ES LO MISMO QUE UN COSMÉTICO "FLASH"?

-Diferentes cosméticos: sérums y cosméticos con efecto flash comparten ciertas características (concentración de activos, efecto inmediato, rápida absorción), pero son productos distintos.

-Acción duradera: los sérums tienen componentes que producen efectos a largo plazo, mientras que los flash consiguen un rostro resplandeciente al instante, pero el tratamiento es efímero.

3-UN SÉRUM PARA CADA NECESIDAD

-Para la piel más joven: las pieles jóvenes tambiénnecesitan tratamientos adecuados a sus necesidades. Son productos que se pueden usar a partir de los 25 años.

-Combatir el envejecimiento: La mayor parte de los sueros combaten los signos d ela edad: líneas de expresión, flacidez, manchas y arrugas. Por eso son los más solicitados.

-Súper hidratantes: Activos como el ácido hialurónico son la base de estos sueros que pueden ser aplicados a cualquier edad para dar un plus de hidratación y energía.

-Con efecto lifting: Se trata de cosméticos que tensan y reafirman la piel de manera inmediata, idóneos para un día en el que hemos dormido mal o tenemos peor cara.

4-¿SUERO O BASE EMBELLECEDORA?

-Tratamiento: Los sueros son cosméticos de tratamiento que pueden tener efectos embellecedores inmediatos, pero que están pensados para tratar la piel en profundidad y a largo plazo.

-Maquillaje: Las bases embellecedoras sirven para unificar y dar luminosidad al rostro antes de maquillarlo, por lo que no contienen los activos de los sueros y no tratan la piel en profundidad.

OPERACIÓN TEJANO DE "KOT"

Tras haber cometido los excesos típicos de las Navidades llega el momento de volver a entrar en nuestros vaqueros, una buena prueba para saber si estamos en nuestro peso. Para perder aquellos kilos que nos sobran y recuperar cuanto antes nuestro peso ideal, Kot lanza la "OPERACIÓN TEJANO", la cual prioriza la practicidad y la sencillez, de manera que el peso deseado se consigue sin perder la sensación de bienestar. Se trata de perder peso de forma eficaz pero responsable. Las dietas normo proteicas ricas en fibra y con un bajo índice glucémico son la mejor opción para conseguir el peso ideal y estabilizarlo, perdiendo el miedo al temido efecto rebote de las dietas milagro.

El Método KOT es un programa dietético hipocalórico equilibrado, de Bajo Índice Glucémico IGB, rico en fibra y compensado con proteínas. Se combinan distintos alimentos con los sobres KOT, que aportan los nutrientes esenciales necesarios. Al contrario de la idea de muchos, la dieta KOT es normoproteica y no hiperproteica, por lo que aporta proteínas en cantidad normal cuya calidad y composición son óptimas. Éstas nos aseguran una bajada de peso sin pérdida de masa muscular y a la vez, sin esfuerzo del metabolismo renal y hepático. Para ello, KOT ofrece una gran variedad de productos, que aseguran los mejores sabores y texturas, tan sólo compuestos por ingredientes 100% naturales.  Laboratorios KOT ofrece un método que busca maximizar la sensación de bienestar, placer, vitalidad y educación durante el programa de adelgazamiento buscando también ser práctico y sencillo adaptado al modo de vida actual.

Para que la pérdida de peso sea duradera es importante seguir un estilo de vida saludable. Por un lado, debemos evitar el sedentarismo e incorporar a nuestro día a día un poco de ejercicio o bien seguir pequeños trucos que hagan nuestra rutina más activa: andar hasta el trabajo o no coger el ascensor son algunas de las opciones que tenemos. Por otro lado, cuidar y adaptar unas reglas de alimentación es esencial, aunque con el actual ritmo de vida mantener una dieta saludable y equilibrada puede resultar complicado. 

Kot quiere ayudar a todas las que vuelven a la rutina a entrar sin problema en sus tejanos favoritos (Podéis descubrir sus recetas y productos en: www.espaciokot.es)

KOT diseña y comercializa una amplia gama de productos dietéticos y nutracéuticos. Su sistema de perdida de peso y la eficacia de los productos para disminución de la sensación de hambre está científicamente validada. La empresa es referencia francesa número 1 en productos dietéticos y nutricionales. Los laboratorios KOT fueron creados en 1998 por el Dr. Reginald Allouche, médico diabetólogo, en colaboración con investigadores, nutricionistas y los mejores especialistas agroalimentarios. Cuenta con su propio equipo de I+D+I, así como su propio comité de expertos referentes en nutrición.

Yo aún no he podido probar el método KOT, ¿Y vosotras, lo habéis probado? ¿Lo conocíais?

ALIMENTOS QUE CURAN

Hola chicas! Hoy quiero dejaros una entrada sobre el poder curativo de diversos alimentos. Hace un tiempo leí información sobre ellos y me pareció muy interesante, así que he pensado en compartirla con vosotras. Espero que os guste. Besos!

Ciertos alimentos poseen unas propiedades beneficiosas para la salud que debemos tener muy en cuenta a la hora de confeccionar nuestra dieta. Son auténticos medicamentos naturales que pueden ser la clave para una vida más larga y saludable. Cada vez es más normal salir de la consulta del médico con una receta y un montón de consejos dietéticos sobre lo que debemos y no debemos comer para tratar la dolencia que padecemos: hipertensión, colesterol, piedras en el riñon, problemas en los huesos, caída del pelo, etc. Está claro que un único alimento no cura, sino que se debe tener en cuenta el conjunto de la dieta. Pero también es cierto que los investigadores están descubriendo que determinados productos alimenticios contienen sustancias inéditas cuyas propiedades para la salud resultan, como mínimo, muy esperanzadoras.

1-ACEITE DE OLIVA: Sin ninguna duda podríamos decir que es el "rey" de la dieta mediterránea y uno de los máximos responsables de los beneficios de la misma. El consumo de aceite de oliva en lugar de otras grasas de origen animal en la cocción y condimentación de alimentos juega un papel muy importante en la prevención de numerosas enfermedades. Por su contenido en grasos ácidos monoinsaturados, resulta ser, sobre todo, uno de los alimentos más cardiosaludables. Y es que: disminuye el colesterol -LDL (malo) y los triglicéridos; aumenta o mantiene el colesterol HDL (bueno); mejora la presión arterial; disminuye la sensibilidad ventricular; dificulta los mecanismos que desarrollan la inflamación; en definitiva, disminuye el riesgo de sufrir un infarto. 

Además, previene determinados tipos de cáncer, como el de colon, mama y próstata, gracias a su contenido en antioxidantes, especialmente vitamina E, C y A. Te mantienen más joven física y mentalmente, por efecto, también de esos mismos antioxidantes. Contribuye a evitar la obesidad porque ralentiza el vaciado gástrico. es decir, que te sientes saciada durante más tiempo, lo que te ayuda a picar menos.

Te libera de los dolores de regla. Se especula con que es la vitamina E la que facilita la relajación muscular que evita esos dolores pero todavía no se conoce bien el mecanismo. 

RECOMENDACIONES DE USO: Empléalo como tu único aceite, incluso para freír. Y mejor, virgen, ya que contiene más antioxidantes.

2-PAN: Su componente más abundante, el almidón, proporciona al cerebro mucha energía. Y lo mismo sucede con el organismo en general. También aporta vitaminas del grupo B, como la Tiamina, esencial en el metabolismo de los tejidos. Contiene, además, minerales como fósforo, magnesio, calcio y potasio, que intervienen en muchas funciones del sistema nerviosos y del resto del cuerpo. El pan integral es especialmente rico en potasio. Además....

No aporta colesterol. Tiene menos grasa (2%) que el arroz o la pasta. Te ayuda a ir al baño con regularidad, sobre todo si es integral ya que su contenido en fibra estimula el tránsito intestinal. Puedes comerlo y perder peso. No tiene grasa, a diferencia de los pasteles o bollería; ni azúcares añadidos, como sí sucede con algunos cereales del desayuno; además, es saciante, sobre todo el integral, por lo que es compatible con dietas de adelgazamiento. Piensa que una rebanada de pan integral de unos 20 gramos tiene las mismas calorías que un yogur.

RECOMENDACIONES DE USO: Es mejor tomar pan elaborado de forma tradicional que de molde, ya que éste sí suele tener grasa añadida, para que se mantenga tierno. La OMS recomiendo tomar 250 gramos de pan al día.

3-SALMÓN: En el embarazo, la lactancia y la infancia del niño, el salmón no debe faltar en la dieta. En el último trimestre de la gestación, contribuye a la maduración del feto, reduciendo el riesgo de partos prematuros. Por la combinación de fósforo y ácidos Omega 3 que aporta, ayuda a desarrollar la visión, el cerebro y la capacidad de aprendizaje en los niños. Previene trastornos como la dislexia o el déficit de atención. Además...

Te protege contra el riesgo de infarto. Aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo. Mejora tu estado de ánimo, sus ácidos Omega 3 incrementan la segregación de serotonina. Mejora el funcionamiento del sistema pulmonar. Reduce el riesgo de sufrir procesos inflamatorios.

RECOMENDACIONES DE USO: Los expertos aconsejan tomar salmón o cualquier otro pescado azul dos veces por semana. Da igual que sea en crudo (sushi, sashimo), ahumado, a la plancha o en papillote.

4-NARANJAS: Los cítricos basan su potencial terapéutico en la gran cantidad de vitaminas que aportan. En concreto, la vitamina C disminuye los niveles de histamina en sangre (la sustancia que se libera cuando se produce una reacción alérgica), con lo que reduce las alergias cutáneas, el asma bronquial, la rinitis o la bronquitis. Asimismo, mejora el sistema inmunológico y mantiene los glóbulos blancos en forma para un ataque rápido contra las infecciones. Lo que no está tan claro es que prevenga o acorte los resfriados. Entre los expertos hay división de opiniones. Además...

Previene las anemias ya que ayuda a tu organismo a absorber el hierro. Te ayuda a mantener a raya los niveles de colesterol. Si te han operado o tienes heridas en la piel, la naranja hará que cicatrices mejor. Actúa desde dentro como un potente protector solar.

RECOMENDACIONES DE USO: Todos deberíamos tomar , como mínimo, dos cítricos al día, siendo uno de ellos naranja. Las embarazadas, las mujeres que usan anticonceptivos hormonales, fumadoras.. tendrían que aumentar la dosis.

5-TOMATE: Alimento mediterráneo por excelencia e ingrediente básico de ensaladas, sopas frías y salsas, por su alto contenido en licopeno, la sustancia que le confiere su característico color rojo, es un increíble antioxidante que, según han confirmado diversos estudios, juega un papel determinante en la prevención del tumor de pulmón o del aparato digestivo. Además...

Previene las enfermedades coronarias, gracias a su aporte de Vitamina C y potasio, mineral que ayuda al corazón a latir con normalidad. También contribuye a que tu presión arterial esté estable. Es un aliado para mantenerte joven, porque potencia las defensas contra el deterioro celular.

RECOMENDACIONES DE USO: El tomate dbe incluirse al menos 4 veces en la dieta semanal, ya sea en crudo, en forma de zumo, frito, como parte de sofritos o salsas.

6-COL: La col (verde, lombarda, berza, repollo...) es una hortaliza de la familia de las crucíferas que, antiguamente, era considerada "alimento de los pobres". En los últimos tiempos se ha revalorizado por sus beneficiosas propiedades para la salud. En este sentido, contiene sustancias anticancerígenas, como el sulfurafano o los indoles, que estimulan la producción de enzimas con las que se acelera el metabolismo de estrógenos en la mujer, lo que protege contra los tumores relacionados con esta hormona, como el de mama, ovario o útero. Además...

Contribuye a que el feto se desarrolle bien, gracias a su aporte de ácido fólico. Por tanto, poténciala en tu dieta si estás embarazada. Hace que te mantengas joven más tiempo debido a su riqueza en antioxidantes. Su ingesta regular te ayuda a evitar el estreñimiento, ya que tiene mucha fibra. Protege tus ojos. Previene la formación de cataratas gracias a los betacorenos que contiene. Es un antiácido natural, si la tomas en crudo. Además, favorece la cicatrización de úlceras del aparato digestivo. Considérala una buena opción si quieres controlar el peso. Aporta muy pocas calorías, sólo 20 ó 25 cada 100 gramos.

RECOMENDACIONES DE USO: Para evitar los gases y otras molestias digestivas que puede producir la col, cuécela en dos tiempos: primero, durante 5 minutos; después tira el agua y vueleve a cocerla 5 minutos mas.

7-NUECES: Los frutos secos y, en particular, las nueces deben formar parte de una dieta saludable ya que constituyen una buena fuente de proteínas y energía. Además, disminuyen el colesterol. Sus grasas insaturadas mantienen bajo el nivel de colesterol lDL (Malo) sin alterar la tasa de colesterol HDL (bueno). Además...

Disminuyen el riesgo de padecer cáncer de colon y estómago, gracias a que son ricas en antioxidantes, especialmente en vitamina E. Son reconstituyentes. Cuando acabes de realizar una actividad física intensa, tómate unas cuantas nueces: recobrarás la energía al instante y, además, recibirás un buen aporte de vitaminas y minerales, que también favorecen la recuperación. Te ayudan a evitar el estreñimiento. Por su alto contenido en fibra, actúan como regulador del tránsito intestinal.

RECOMENDACIONES DE USO: Toma entre 8 y 10 nueces al día. No te engordarán si las comes como sustituto de otros alimentos energéticos de la dieta.

8-AJO: A pesar de sus múltiples efectos saludables, muchas personas son reacias a incluir el ajo en su dieta por el desagradable aliento que deja. Su principal virtud terapéutica es la de ser un formidable antiséptico. Así está comprobado que ingerirlo en pequeñas cantidades diarias ayuda a combatir infecciones causadas por un buen número de hongos, bacterias y virus. Además...

Previene enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer (esófago, estómago y mama). Es eficaz aliviando la claudicación intermitente, un dolor en las piernas que a algunas personas hace que le fallen, sólo a veces, al caminar. Se recomienda especialmente a los diabéticos pues incrementa el nivel de insulina en el cuerpo, reduciendo así los de azúcar en sangre. Resulta ideal contra el estrés y la depresión, ya que aumenta la serotonina, neurotransmisor de la felicidad, en el cerebro. Te ayuda a tener una piel reluciente. Aplicado sobre los granitos, mejora su cicatrización, además de librarte de espinillas y puntos negros.

RECOMENDACIONES DE USO: Para notar sus beneficios, basta con que tomes medio diente crudo al día durante 3 semanas, repitiendo este ciclo cada tres o cuatro meses al año. Mastica después de ingerirlo dos o tres hojas de perejil y evitarás el mal aliento.

9-CHOCOLATE: En el chocolate se mezclan más de 500 sabores, el doble que en cualquier otro alimento. Además, tiene un punto de fusión que coincide con nuestra temperatura corporal. De ahí que se deshaga en la boca cuando lo comemos. Pero, curiosidades aparte, lo cierto es que también resulta muy beneficioso para la salud. Lo más destacado en este terreno es que ejerce un marcado efecto antidepresivo y estimulante, e incluso nos hace sentir eufóricos. Su alto contenido en triptófano favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que produce felicidad. Además...

Mejora el rendimiento de tu mente, por lo que es especialmente útil, por ejemplo, en época de exámenes. Utilízalo de forma tópica y verás mejorar el aspecto de tu piel. Y es que tiene propiedades hidratantes y emolientes. Aplicado mediante masaje, proporciona elasticidad a la epidermis, nutriéndola en profundidad. Protege tu corazón. No eleva el colesterol y tiene un efecto antioxidante sobre las arterias que evita la formación de trombos que, a la larga, conducen al infarto.

RECOMENDACIONES DE USO: Las virtudes del chocolate se encierran en el cacao. Por ello, el que hay que consumir para beneficiarse de ellas es, sobre todo, el negro o, como minimo, con una concentración de cacao del 70%. A pesar de sus beneficios, no abuses.